炒鸡的做法大全_炒鸡的做法大全大盘鸡的做法大全

1、芹菜洗干净，斜切成段。2、胡萝卜切成薄片。3、蒜、葱切末。4、鸡肉切成片，用淀粉拌匀。5、木耳泡发好，用开水焯熟，捞出来，控干。6、锅里放入油，放入胡萝卜、芹菜、葱炒熟。7、放入鸡肉、盐炒熟。8、放入木耳、生抽、蒜翻炒均匀。9、出锅装盘，滑炒鸡肉即可制作完成。

做法：1、准备材料 2、鸡剁块，过水，控干。3、锅内加稍微热下就加糖，小火不停的搅拌。4、烧至微微起泡时倒入控干的鸡块等鸡肉炒出水分后加入土豆翻炒，然后倒入水。大火烧开，小火炖烂。5、翻炒至上色，然后加入葱姜蒜，干辣椒，和其他调料。6、等土豆炖熟了，就可以加青椒搅拌均匀出锅了。

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大盘鸡的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 步骤step 3 锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用 步骤step 4 锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸...

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1、鸡腿肉焯水后捞出备用，锅里倒油、冰糖，冰糖变色倒入鸡腿肉。2、放入干辣椒，花椒，香叶一片，茴香，葱蒜，土豆，胡萝卜。3、加入纯净水，酱油，耗油，盐，大火炖煮，加入洋葱和青椒搅拌均匀后收汁即可。4、新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20...

家常大盘鸡