预计年底猪价如何
预计到今年12月底,全国的生猪价格将维持在12~13元一斤的状态。 国内猪肉价格继续下跌，受到年关的影响，各地生猪出栏速度明显放缓，而气温的陆续下降也开刺激南方众多地区开始准备一年一度的腊肉腊肠制作了，目前虽然是猪肉消费的旺季，但是猪肉供应却超出预想，各地根本不缺猪肉成为现实。另外随着10月份的一小波上涨，养殖户出栏变少，二次育肥变得更多了，导致今天更多的存栏生猪压栏。相较于2020年来说目前养猪的利润降低了50%左右，因为饲料价格的上涨，导致很多中小型养猪户在今年陆续退出市场。 而口罩问题造成的不可预见性生猪贩运也是频频刺激到了养猪户，整体来看11月份各省的生猪出栏多在本地消化，据农业农村部公布的数据来看，截止11月上旬，出栏进度为32.6%，而低价导致的出栏暂停同时也形成了年底的“猪肉堰塞湖”，届时加上国家冷藏肉和进口猪肉的双重冲击，预计过年时候我国的猪价能跌破10元一斤！ 2022年11月25日全国猪价均价一览 生猪外三元价格为23.36元/公斤，每公斤下跌0.80元； 生猪内三元价格为23.04元/公斤，每公斤下跌0.74元； 生猪土杂猪价格为22.39元/公斤，每公斤下跌0.39元；
明年猪价怎样，会上涨吗
明年（2020年）猪价应该会持续上涨。 2020年猪肉价格仍有季节性上涨空间，或将保持高位震荡调整态势。对于明年猪肉价格走势，农业农村部农村经济研究中心副研究员陈艳丽表示，以往每年猪肉产量大概是5400万吨，相关数据显示今年下降了1000万吨左右。 从整个供给来看，猪肉整体供需偏紧的局面仍然存在，缺口不小，恢复生猪生产仍迫在眉睫。从2018年统计数据看出，我国养猪巨头20强的出栏量只占全国总出栏量的10%左右，预计经过今年的调整，以后占比会快速增加，但同时不能忽视散户养殖对于我国猪肉产量的重要作用。 目前，随着鼓励生猪生产措施的进一步实施，我国生猪生产能力的下降也在缓慢改善，部分地区生猪价格略有下降，不过，相关专家也表示，目前我国的猪肉供应仍然紧张，所以猪肉的价格仍然不容乐观。 价格快速上涨对消费抑制并不显着，猪肉占生活成本比例并不高，具有一定必需品属性。因此，考虑到供需关系，后续猪价仍有上涨空间。
最近猪价为什么暴跌？
养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。 当然，生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。 因此，目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。 ①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。 过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多，因此，生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。 这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡，但是，一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。 这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。 现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。 这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。 ②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。 另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。 自从2020年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。 因此，疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。 眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。 ③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。 这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。 ④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。
猪价暴跌的原因
主要是因为养猪太多，进口猪肉太多，供求对比，相关产品价格，饲料价格等。都是导致猪肉没落的原因。 各地养猪户受多种因素影响。 当猪育肥基本完成时，进入猪育肥阶段。目前各地仔猪供应严重不足，导致仔猪价格飞涨，已经到了普通养猪户无法接受的程度。如果大量补猪，养猪的价值就丧失了，利润空间被压得太窄，让人无法接受现实。 于是，各地养猪户逐渐停止养猪，养猪的重点从养猪转向养猪育肥。这必然导致育肥猪逐渐增多，生猪屠宰势在必行。另外，各地猪价总体趋势是下行的。猪育肥后，前期出栏利润总是高于后期出栏利润。这样生猪存栏量逐渐增加，市场生猪供应充足，生猪价格开始断崖式下跌。 可以替代足够的猪肉制品。 由于猪肉价格飙升，许多消费者转向牛肉、羊肉、鸡肉等。，可以替代猪肉，导致牛、羊、鸡的数量大幅增加。目前其他畜禽产品供应还是比较充足的，价格也没有比过去大幅上涨。从替代效应分析，间接导致猪价下降。 综上所述，猪价一跌再跌。对于消费者来说，很快就会买到相对便宜的猪肉，这也是未来的一个趋势。对于养殖户来说，不必过于担心猪价的下跌，因为在生猪产能恢复之前，猪价很难大幅下跌，如果下跌过多，也不利于生猪产能的恢复。 目前市场生猪供不应求，导致猪价下跌，但这并不代表市场不缺猪肉，只是高价猪肉抑制了消费。就目前生猪存栏量而言，市场缺猪仍是不争的事实。只要生猪产能不过剩，猪价就不会出现系统性下跌，生猪养殖的利润依然可观。 猪价跌了这么多，为什么还在跌？ 但是第一阶段的大猪和第二育肥阶段的牛猪还是有一定程度的存在，不能再养了，只能亏本卖。 第二，屠宰企业和中国贸易商为了保证经营利润，仍然存在一些压低价格的行为。 三是生猪产能持续恢复，基本恢复到正常水平，并有扩大趋势。