黑鸽院 加入收藏  -  设为首页
您的位置:养鸽子网 > 信鸽 > 正文
鱼刺的主要成份是什么
鱼刺的主要成份是什么
提示:

鱼刺的主要成份是什么

有机物、矿物质、钙盐等。因为有机物存在,鱼刺较柔韧。 鱼刺,拼音yú cì,细而尖的鱼骨,是肌间骨的通俗说法,虽然无毒,但是鱼刺卡在喉咙里不及时处理,也会引发严重后果。 注意事项 当鱼刺卡在嗓子里时,千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉,但有时这样不恰当的处理,不仅没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,严重时感染发炎更麻烦。 如果大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手。有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下,如果仍感到不适时,一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

鱼刺的营养成分高吗
提示:

鱼刺的营养成分高吗

鱼刺的营养成分高。 鱼骨也就是我们常说的鱼刺,富含钙等微量元素,经过软化处理后,其营养成分会更容易被人体吸收。非常小的带骨小鱼要使劲嚼碎,进入胃里后,胃酸会将其鱼骨部分软化,促进钙、磷等营养物质的溶出。 大鱼骨要吸它的骨髓,也就是鱼脊柱中的白线。此外,鱼骨还可以加醋熬汤,小火焖煮(2~4小时)。需要注意的是,用白水煮汤,鱼刺很难变软,多加点食醋焖炖,可利用醋酸的作用促进鱼刺软化。 扩展资料: 吃鱼卡鱼刺注意事项: 1、较大的或扎得较深的鱼刺,无论怎样作吞咽动作,疼痛不减,喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺,就应去医院治疗。 2、当鱼刺卡在嗓子里时,千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉,但有时这样不恰当的处理,不仅没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,严重时感染发炎就更麻烦了。 3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手。有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下,如果仍感到不适时,一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。 参考资料来源:人民网-鱼骨鱼肝也是宝!4种鱼营养最丰富 参考资料来源:百度百科-鱼刺

鱼刺怎么去除 鱼刺去除的方法
提示:

鱼刺怎么去除 鱼刺去除的方法

用勺子刮生鱼肉,直接把鱼刺取出来。
材料:鲅鱼、饭勺
操作步骤:
1、将鲅鱼去掉内脏,清洗干净。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b7b02087bf40ad1c40c9d9b582c11dfa8ecceda"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b7b02087bf40ad1c40c9d9b582c11dfa8ecceda?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b7b02087bf40ad1c40c9d9b582c11dfa8ecceda"/>
2、剁掉鱼头和鱼尾,沿着脊柱的位置,将鲅鱼分成两片。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8177f3e6709c93d307d548f903df8dcd100543e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8177f3e6709c93d307d548f903df8dcd100543e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8177f3e6709c93d307d548f903df8dcd100543e"/>
3、取一把勺子,在片下来的鱼肉表面从头到尾地刮过。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720ecd26b88274cb0a46f31fabda"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720ecd26b88274cb0a46f31fabda?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/08f790529822720ecd26b88274cb0a46f31fabda"/>
4、一边刮取鱼肉,一边用手感觉下鱼肉里面的刺,顺便拿出来。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b931d8db2a051f3deb48f6597"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b931d8db2a051f3deb48f6597?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b931d8db2a051f3deb48f6597"/>
5、刮好的鱼肉放入容器中,直接制作菜肴即可。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd1131ddff24a55afa40f4bfb05b3"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd1131ddff24a55afa40f4bfb05b3?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd1131ddff24a55afa40f4bfb05b3"/>

鱼刺去除的方法 鱼刺去除的简单步骤
提示:

鱼刺去除的方法 鱼刺去除的简单步骤

1、第一步:如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净,用剪刀将鱼鳍剪掉。

2、第二步:用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼胆弄破,否则那可就太苦了。

3、第三步:从靠近鱼骨的地方下刀,贴着鱼骨片下去,将鱼骨取出来。

4、第四步:鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来,记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

5、第五步:剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺,用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。

6、第六步:鱼背部的肉刺多而且细,但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜,大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉,将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。