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鱼干怎么做好吃
鱼干怎么做好吃
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鱼干怎么做好吃

你好, 为你推荐鱼干好吃的做法。 豆鼓青椒炒鱼干材料: 鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油  1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时,让它变软为止。  2、把鱼干,青椒,洋葱,生姜分别洗净切丝待用,豆鼓用清水浸泡15分钟,洗净。  3、锅烧热放入油加热,放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒,放入料酒,生抽炒匀。  4、加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀,之后加入洋葱翻炒。  5、将备好的豆鼓倒入炒匀即可。【摘要】
鱼干怎么做好吃【提问】
你好, 为你推荐鱼干好吃的做法。 豆鼓青椒炒鱼干材料: 鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油  1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时,让它变软为止。  2、把鱼干,青椒,洋葱,生姜分别洗净切丝待用,豆鼓用清水浸泡15分钟,洗净。  3、锅烧热放入油加热,放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒,放入料酒,生抽炒匀。  4、加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀,之后加入洋葱翻炒。  5、将备好的豆鼓倒入炒匀即可。【回答】
   二、香辣鱼干  主料:鱼干300g  辅料:油适量、盐适量、青红椒适量、青蒜适量、香菜适量、干辣椒适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、生姜适量  做法:  1、鱼干去头;  2、青、红椒切丝,青蒜切段备好;  3、鱼干和姜丝入油锅小火煎,煎成金黄色;  4、加入少许料酒,烹入香醋;  5、加入青红椒和红辣椒,并加盐调味;  6、加入生抽迅速翻炒,以防糊锅;  7、出锅趁热撒上香菜。【回答】
鱼干小炒水晶皮主料: 鱼干(50克)、肉皮(50克)、瘦肉(10克)调料: 红尖椒(3个)、大葱段(适量)、姜丝(适量)、白醋(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)做法:  1、红椒葱姜切丝。瘦肉洗净,切丝,用少量料酒,少量生抽,少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。  2、鱼干放水中浸泡,并滴入几滴白醋。然后沥干水分,放入湿淀粉中翻一翻,使其均匀裹上一层湿淀粉。  3、肉皮刮干净,用温水反复洗净,然后切丝。  4、裹上湿淀粉的鱼干再撒上一层干淀粉。  5、锅内热油,油热后放入鱼干炸制。  6、中火,大约1分钟左右,鱼干变金黄色,立即捞出沥油。并将多余的油装走。  7、锅底留少量油,放入红椒丝和一半葱姜丝,炒出香味。  8、放入肉皮丝下锅翻炒。  9、肉皮变成水晶透明色,放入一碗水,滴入少量的生抽,焖煮15分钟左右。  10、肉皮变软,汤汁奶白浓稠后,放入肉丝快速滑炒。  11、肉丝发白发干,大约1分钟左右,加入鱼干翻炒均匀。然后再撒上另一半葱姜丝即可关火装盘。【回答】

鱼干怎么做好吃
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鱼干怎么做好吃

好吃的鱼干做法如下: 材料/工具:风干鱼200克、辣椒粉适量、厨房纸、生姜、大蒜、油、生抽、蚝油、鸡精、干辣椒碎、锅、盘子。 1、风干鱼取出洗净滤干水份,或用厨房纸擦干,生姜、大蒜切碎备用。 2、锅内倒入稍多油。 3、油热倒入风鱼干。 4、小火不断翻炒变黄变煎。 5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色。 6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。

干鱼怎样做好吃
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干鱼怎样做好吃

干鱼干是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些干鱼干放在家中准备食用。然而一些朋友在买回干鱼干的时候,发现自己不知道如何做出好吃的干鱼干,不进行处理的干鱼干很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致干鱼干无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做出好吃的干鱼干的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下做出好吃的干鱼干的步骤吧。第一步:首先将干鱼干用清水浸泡,待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。第二步:白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗,加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀,调成一个蜜汁。第三步:锅内倒入油后先下生姜煸出香味。然后把泡软的干鱼干倒入锅内煎。煎至鱼干变得脆脆的即可。第四步:拣出里面的姜片并且加入蒜末翻炒均匀。倒入刚才调好的蜜汁翻炒均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。看了我的方法,现在你学会如何做出好吃的干鱼干了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何做出好吃的干鱼干。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是蜜汁制作要加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀。以上就是做出好吃的干鱼干的步骤。

干鱼怎么做好吃法
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干鱼怎么做好吃法

干鱼怎么做好吃法鱼味鲜味美,深受大家的喜爱,经常会成为大家饭桌上必不可少的食材,鱼又有很多种的做法,今天小编就给大家粗略的介绍几种做法,大家赶快来学习一下吧!干鱼怎么做好吃法1.首先大家准备六条小干鱼,准备适量的姜,适量的油,适量的蒜瓣以及一些酱油。材料准备好了之后,先烧一锅热水,用热水把鱼干泡软,大概一个多小时之后,就泡好了,就可以拿出来备用了。其次沥干水分后,把鱼切成块状,然后装盘,放在一边。把准备好的姜和蒜拍成碎状,备用。接下来,把锅烧热,倒入多一些的油,因为鱼比较吃油,但是具体还要看鱼的多少。接下来加入蒜和姜,将鱼块倒入,大火煎一到两分钟,不要煎太久,容易糊锅。煎好后,加一碗水,把鱼都没过就好,大火收汁,小火焖三分钟左右,加入酱油,翻炒一下就可以出锅了。2.这样,好吃的小鱼干就做好啦,鱼干虽然好吃,但是我们也不该天天吃,因为腌制的食品经常食用也是不利于身体健康的,还是建议大家平时多吃新鲜的水果和蔬菜,经常地补充维生素和蛋白质,才可以有利于身体健康哦!

晒好的鱼干怎么做好吃法
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晒好的鱼干怎么做好吃法

鱼干怎么做好吃法
红烧鱼干
主料:鱼干300克,大蒜叶适量
步骤:
1、将鱼干先用淡盐水浸泡好了,将鱼干泡软了,可以很好的稀释盐分,浸泡2个小时左右。
2、然后就是将大蒜斜着切,将鱼干浸泡好之后,洗干净了,切成块。
3、将锅烧高温之后,就倒入适量的油,用大火炸鱼,我们不要炸太久了,将鱼过一下油,炸香了就可以了。
4、然后将鱼捞起来,留一些底油,将干辣椒放入,这样是会更加入味。
5、然后就是将大蒜放入,炒几下,然后将鱼块放入,再倒入适量的高汤、生抽和鸡精,焖煮一会。
6、然后就是大蒜叶子放入,炒均匀了,就可以器官了。
花生蒸鱼干
主料:鱼干30g,花生20g。
辅料:油适量,盐适量,姜丝适量,生抽适量,糖适量,花雕酒适量,生粉适量。
步骤:
1、我们将泡好的鱼干洗干净了,然后将花生用水浸泡30分钟,将皮衣去掉了,将姜切成丝。
2、将糖放入,倒入适量的生抽和花雕酒。
3、将生粉和油放入搅拌均匀了,再将姜丝放入。
4、然后就是用电饭煲将饭一起蒸熟了。